ザブトン
綺麗なサシです

おはようございます️
椿苑のまるさんです

ザブトン解体するとこんな感じです。

1/5位スジが出る為(お皿に入ったの)
高級部位になっていきます

このスジを、次回の牛スジ煮込みで一緒に煮ますので、ご希望の方はご連絡下さい

多分水曜日辺りになります。
今日は団体様多いので、予約席のみにさせていただきます。

来店希望の方は、確認お願いします

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