牛タンミンチのおかず肉味噌で作る️
冷やし混ぜそば的な賄い
タン祭りでは先や下を使ったカレーとシチュー
削った中落ちは
おかず肉味噌
キーマカレー
牛タンつくね
へと変身して
牛タン端材も全て使い切る為
牛タンの芯だけ提供出来ます
でも脇役も主役になるのが椿苑の特徴です
食べ方は、自分でアレンジすればなんにでも使えて便利なので
おにぎりの具
ヤッコに乗せたり、スープの隠し味
坦々麺や混ぜそば
野菜炒めの味付けや麻婆豆腐
色々お試しください
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