牛タンミンチの
おかず肉味噌で麻婆豆腐

おはようございます️
椿苑のまるさんです

椿苑には、なぜか麻婆丼のテイクアウトがあります

焼肉屋なので、とにかく肉を沢山色々使う訳ですよ

おかず肉味噌を使用して麻婆豆腐も作れちゃうので
メニュー化した訳です(〃^∇^)ﾉ♪

肉味噌には
カルビ
牛タン
赤身
の入ったミンチが️

豚ミンチを炒め
ニンニク 生姜 豆板醤 花山椒
を加え炒めます。

スープ 肉味噌 醤油 砂糖
で味を整え

豆腐を煮て 葱を飾って完成です
とにかく肉たっぷりの麻婆豆腐です。

煮ちゃうと崩れちゃうって方は、餡にしてかけても良いと思います

あると便利なおかず肉味噌
是非お試しください

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