おはようございます️
椿苑のまるさんです

珍しいメニューのご紹介
アンモナイトじゃないですよw

牛の子宮と卵巣(コブクロ)です。
椿苑では、焼肉では出さずに、ボイルしてスライスしてからポン酢に漬け込んでいます。

酒のアテに、つぶ貝みたいなコリコリの食感です

何故か女性からしか頼まれません️ おそらく食べれる店もあまりないので、興味ある方はお試し下さい #焼肉
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