ぷるっぷる🥰
黒毛和牛メインの牛すじ煮込み

こんばんは
椿苑のまるさんです

今日は、塩もつ煮込み
牛すじ煮込み仕込んでます

今回の牛すじは️

黒毛和牛
カイノミ
縦バラ
ササミ
ザブトン
が7割

ハラミが3割のすじ煮込みになります

ぷるっぷるのコラーゲンの箇所が多いです

脂は可能な限り煮出して掬い取りましたので

ヘルシーでお肌に良い仕上がりになっています

ご希望の方はご連絡ください

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