ストーリーの正解は

牛の子宮と卵管(コブクロ)でした

くるっと丸まってるのがコブクロ
そこまでのまっすぐ繋がってるのが子宮です

ゆっくり低温でボイルしたものがこちら

薄くスライスしてもう一度ボイルして️

ポン酢と薬味でおつまみになります

生だとゴリゴリ硬いですが、コリコリつぶ貝みたいな食感になります

意外と女子に人気なメニューです️

あまり他店では食べられないメニューですので

是非お試しください

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