おはようございます️
椿苑のまるさんです

今日はランチ休みしています。夜は通常通り営業です。
写真は、切る前の掃除した3点バラ
上カルビ食べ比べのお肉です。

奥→カイノミ
柔らかく適度な脂の美味さを感じる部位

中→ササミ
細かなサシ しまった肉で、焼き上がったら、適度な弾力と肉の旨味を感じる部位
手前→縦バラ
コラーゲン質の脂がしっかり入り、一番甘味を感じる部位です

是非お試しください 椿苑のお客様は、元々の部位などに興味ある方も多いので、これからも商品になるまでの画像なんかも載せて行きます🏻 #焼肉
#群馬県
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#ヘッドバラのみもあります