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ブログ・お知らせ

子宮ポン酢復活しました こんにちは️ 椿苑のまるさんです 子…

子宮ポン酢復活しました

こんにちは️
椿苑のまるさんです

子宮ポン酢ってなんなんだ🤔️

って方もいると思いますので、仕込み風景を

通常コブクロとして焼肉屋さんで出て来るのは、豚の卵管の部分

椿苑では牛のを仕入れます。

但し 生だとかなり包丁入れてもゴリゴリしているため

低温でゆっくり加熱します

子宮 卵管 脂肪と切り分け

脂肪は温かい状態で酢もつで提供します
コラーゲン 脂好きは是非

コブクロは一口大に
子宮は薄くスライスしてから
再度低温加熱します

こうしてからお客様に提供するので結構手間がかかるホルモンです

あまり他店には置いていないメニューですので️
コリコリ 貝好きな方などは🥰
是非お試しください

子宮ポン酢復活しました

こんにちは️
椿苑のまるさんです

子宮ポン酢ってなんなんだ🤔️

って方もいると思いますので、仕込み風景を

通常コブクロとして焼肉屋さんで出て来るのは、豚の卵管の部分

椿苑では牛のを仕入れます。

但し 生だとかなり包丁入れてもゴリゴリしているため

低温でゆっくり加熱します

子宮 卵管 脂肪と切り分け

脂肪は温かい状態で酢もつで提供します
コラーゲン 脂好きは是非

コブクロは一口大に
子宮は薄くスライスしてから
再度低温加熱します

こうしてからお客様に提供するので結構手間がかかるホルモンです

あまり他店には置いていないメニューですので️
コリコリ 貝好きな方などは🥰
是非お試しください

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