タケノコ️豚の大動脈です
こんにちは️
椿苑のまるさんです

椿苑では、タケノコの仕込みで、脂を残し開かず筒切りしてから、しばらく水にさらして

お酒ベースの調味液に漬け込みます
ぷっくり膨らみ、程よい脂とプリっとコリコリ食感が人気です

是非お試し下さい

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